48 adhérents ont participé à ce voyage et ont apprécié le professionnalisme et la bienveillance de "Roger Grange Tourisme "
J1 -mardi 16 mai :
Nous sommes partis de St Germain l’Herm à 4 h direction autoroute A6 avec petit déjeuner sur une aire d’autoroute boisson chaude et croissant (puis A39).
Arrivée à Salins les Bains vers 10 h 30 avec la visite de la saline en sous-sol, rappel historique de l’exploitation du sel (330 mg/l) jusque dans les années soixante, puis visite du musée pour mieux comprendre la pénibilité de ce travail.
Le repas a été pris vers 12h 30 au « Ranch » dans la même agglomération.
Départ 14h 30 pour la forêt de Joux pour un rendez-vous à la sècherie de ce même massif, couvert de résineux et de hêtres en sous-bois.
L’ONF a organisé deux groupes et accompagné une partie sur le terrain (pluie et brouillard) à la visite de magnifique spécimen dont l’arbre « président » : un sapin de 45 mètres de haut évalué à 15 mètres cubes !
L’autre groupe a visité les locaux où sont traités 98 % de graines de feuillus avec les différentes étapes depuis la récolte, les traitements, la mise en conditionnement, la conservation en chambre froide, avant la distribution aux pépiniéristes. Les graines de résineux étant traités par la maison Vilmorin dans l’ouest de la France.
Arrivée 18h 45 à l’hôtel du Lac à Malbuison, répartition des chambres, puis un exposé sur « la fée verte » : l’absinthe avec dégustation de comté ; souper au restaurant suivi d’un spectacle participatif chanson d’autrefois et petits sketchs.
J2- mercredi 17 mai :
Après un petit déjeuner copieux, nous sommes partis pour le fort Saint Antoine : ancien fort militaire à plus de 1000 mètres où sont affinés plus de cent mille meules de comté(AOC) d’où le nom de « cathédrale », visite avec guide (1 h 30) dégustation de Comté avec un affinage allant de 6 mois à 20 mois voire 36 mois et découverte de l’esprit visionnaire de son créateur Marcel Petite (actuellement 3 ème génération).
Retour à Malbuison pour le déjeuner et départ pour Vaux et Chantegrue petite bourgade sur le chemin du retour où l’on découvre un métier peu connu « sanglier » qui consiste à prélever une partie de l’écorce (liber) de l’épicéas pour réaliser en atelier une sangle souple qui entoure au départ le fromage franc-comtois le « Mont d’Or » mais qui permet maintenant de réaliser sur commande différentes boites en bois.
Départ 17 h 30 pour regagner l’auvergne et le Haut-Livradois.
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